La famille Robert-Charrue

Notre exploitation familiale depuis cinq générations est située au cœur de la vallée des Ponts-de-Martel, dans le jura neuchâtelois. Du paysan-horloger à aujourd'hui, l'esprit est resté le même, nous mettons la priorité sur le bien-être de nos animaux et le soin apporté à nos prairies. En 1994, nous nous sommes spécialisés dans l'élevage de vaches-mères, ainsi que dans la commercialisation de notre production. De l’éleveur au consommateur, en vente directe, nous vous proposons notre viande de bœuf Angus, ainsi que du porc de la vallée, au détail et en libre-service, grâce aux distributeurs automatiques installés devant notre ferme.

Notre exploitation familiale depuis cinq générations est située au cœur de la vallée des Ponts-de-Martel, dans le jura neuchâtelois. Du paysan-horloger à aujourd'hui, l'esprit est resté le même, nous mettons la priorité sur le bien-être de nos animaux et le soin apporté à nos prairies. En 1994, nous nous sommes spécialisés dans l'élevage de vaches-mères, ainsi que dans la commercialisation de notre production. De l’éleveur au consommateur, en vente directe, nous vous proposons notre viande de bœuf Angus, ainsi que du porc de la vallée, au détail et en libre-service, grâce aux distributeurs automatiques installés devant notre ferme.

La viande de boeuf Angus est réputée dans le monde entier pour sa tendreté et sa saveur. Elle a une saveur particulière, à la fois aromatique et puissante. Les morceaux sont persillés par le gras intramusculaire, ce qui est une preuve de qualité. Avant d'être emballées, les carcasses reposent 3 semaines en chambre froide, cela permet à la viande de devenir mâture et de s'attendrir, cela intensifie également sa saveur. La notion de qualité diffère selon que l’on soit éleveur, commerçant ou consommateur. Pour nous qui maîtrisons toute la filière, le sens du mot qualité est respecté à chaque étape. Tout ceci vous garantie une viande saine et d'excellente qualité, du producteur aux consommateurs.

Découvrez nos produits

Notre exploitation familiale depuis cinq générations est située au cœur de la vallée des Ponts-de-Martel, dans le jura neuchâtelois. Du paysan-horloger à aujourd'hui, l'esprit est resté le même, nous mettons la priorité sur le bien-être de nos animaux et le soin apporté à nos prairies. En 1994, nous nous sommes spécialisés dans l'élevage de vaches-mères, ainsi que dans la commercialisation de notre production. De l’éleveur au consommateur, en vente directe, nous vous proposons notre viande de bœuf Angus, ainsi que du porc de la vallée, au détail et en libre-service, grâce aux distributeurs automatiques installés devant notre ferme.

Élevage des 2 vallées

Élevage des 2 vallées

La famille Robert-Charrue

Le domaine

Nos prairies et pâturages dédiés à 100% à la production d’une viande d’exception depuis plus de 25 ans.

Le troupeau

Vaches, taureau, génisses et veaux élevés ensemble pour une organisation naturelle du troupeau.

L'Aberdeen- Angus

Des vaches résistantes parfaitement adaptées aux conditions de notre belle région.

Vaches mères

Une reproduction naturelle et des veaux qui grandissent auprès de leur mère jusqu’à leur sevrage.

Biodiversité

Depuis toujours, notre élevage respecte des valeurs de durabilité, de qualité et d'éthique.

Alimentation

Ici, pas de soja d’origine lointaine. Nos bovins broutent l’herbe, les plantes et fleurs endémiques à la région.

Préparation de la viande

Nous prenons part à chaque étape pour le contrôle de la qualité de notre produit.

Nos produits

Nous tenons à vous servir un produit de haute qualitée auquel nous croyons.

Libre service

De nous à vous tout simplement.

Élevage des 2 vallées

La famille Robert-Charrue